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Espressomaschinen
Eine Espressomaschine ist heute schon fast eine Notwendigkeit. Jeder kann eine kleine Stärkung am Morgen gebrauchen. Und auch tagsüber ist eine gute Tasse Kaffee viel wert. Sie gibt Uns oft das klein bisschen extra Energie das Wir brauchen um unseren hektischen Alltag meistern zu können. Zum Glück gibt es genug Espressomaschinen aller Art, so dass sich Jeder einen Kaffee von weltklasse brauen kann. Welche Espressomaschinen gibt es? 1. Espressovollautomaten: Ein Espressoautomat bereitet Espresso auf einen Knopfdruck. Alles geht vollautomatisch. Vom Mahlen der Bohnen, für jede Tasse wird eine Portion Kaffeebohnen frisch gemahlen, bis zur fertigen Tasse Kaffee. In der Anschaffung und im Unterhalt sind Espressovollautomaten relativ teuer und sind darum für Kleinverbraucher weniger geeignet.
2. Siebträgermaschinen: Siebträgermaschinen funktionieren wie die Geräte die Wir aus der Gastronomie kennen. Der zur Maschine gehörende Siebträger wird mit gemahlenem Kaffee gefüllt und mit Hilfe eines Bajonettverschlusses am Brühelement befestigt.
Obwohl Siebträgermaschinen nur halb-automatische Espressomaschinen sind und man z. B. den Kaffee selbst mahlen muss, schwört der wahre Espressoliebhaber oft auf Siebträgermaschinen. Mit diesen Geräten lassen sich viele Faktoren beeinflussen und man kann Espresso nach dem eigenen individuellen Geschmack bereiten. Dazu bedarf es jedoch einiger Übung. Ausschlaggebend sind dabei vor allem die Dosierung, der Mahlgrad und die Länge der Brühzeit. Siebträgermaschinen für den Hausgebrauch sind meistens wesentlich billiger als Espressovollautomaten, sowohl im Ankauf als auch bei der Wartung. 3. Kaffee Pad Maschinen: Kaffee Pads sind mit gemahlenem Espressokaffee gefüllte Kissen aus Filterpapier. Kaffee Pad Maschinen bereiten Kaffee nach dem Espresso-Prinzip, mit einigen kleinen Unterschieden. Auf über 90 °C erhitztes Wasser wird in sekundenschnelle durch das Pad gepresst und man hat einen magenfreundlichen Kaffee ohne Bitterstoffe.
Kaffee Pad Maschinen sind leicht zu bedienen, relativ günstig gepreist und man braucht keine Kaffeemühle. Die Alternative wenn man schnell, sauber und ohne grosse Mühe eine Tasse Espresso will. 4.Nespresso Maschinen: Nespresso ist ein Tochterunternehmen des Schweizer Lebensmittelkonzerns Nestlé. Nespressomaschinen funktionieren mehr oder weniger wie Kaffee Pads Maschinen. Jedoch, anstelle eines Filterpads verpackt Nespresso den Kaffee in Aluminiumkapseln. Luftdicht verpackt verliert Er so kein Aroma. Nespresso Kaffee ist hervorragender Kaffee. Viele meinen dass die Qualität nur von professionellen Siebträgermaschinen übertroffen wird. Und auch nur dann wenn ein Experte den Kaffee so einer Maschine bereitet. Nachteil bei Nespresso ist dass die Kapseln ziemlich teuer sind und nur über das Internet bezogen werden können.
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